Además de ser increíblemente bonitas, ¡nuestras tartas personalizadas están deliciosas! Con la letra que elijas, esta tarta está compuesta por dos capas de masa sablé crujiente, rellena con la crema que prefieras, y decorada con macarons, fresas, frutos rojos y flores naturales que le dan un toque sofisticado y fresco.

Perfecta para cualquier ocasión especial, ¡una tarta que no solo se ve espectacular, sino que también conquista con su sabor!

Cada una de nuestras tartas llega a tus manos con un toque de elegancia y cuidado en una exclusiva caja deluxe con lacito, diseñada para garantizar que su presentación sea tan impecable como su sabor.

Disponible solo online.

Elige la fecha y la hora de entrega en la última pantalla en el carrito. Envíos gratis si recoges en tienda, o en pedidos superiores a 70€ en la Comunidad de Madrid. Consulta nuestra política de envíos.

Miden 25 cm de alto y son unas 8 raciones.

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Elegante y deliciosa, nuestra Tarta de Fresas con Nata de unas 12 raciones es un verdadero deleite para los sentidos. Compuesta por esponjosos bizcochos de vainilla, rellenos de nata suave y mezclados con mermelada de fresa y trocitos de fresa natural, cada bocado es una explosión de frescura y sabor. 🍓

Coronada con fresas naturales en la parte superior, esta tarta se convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión. ¡Un toque de sofisticación y frescura que no podrás dejar de disfrutar!

Cada una de nuestras tartas llega a tus manos con un toque de elegancia y cuidado en una exclusiva caja deluxe con lacito, diseñada para garantizar que su presentación sea tan impecable como su sabor.

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Nuestras Tartas personalizadas con el número que elijas son el toque perfecto para cualquier celebración. Además de ser visualmente impresionantes, ¡están deliciosas! Y podrás comprar dos números para que la composición sea perfecta.

Compuesta por dos capas de masa sablé crujiente y una crema a elegir, cada tarta está decorada con macarons, fresas frescas, frutos rojos y flores naturales, creando una combinación de sabores y colores irresistibles.

¡Una opción perfecta para sorprender a tus invitados y hacer que tu evento sea aún más especial!

Cada una de nuestras tartas llega a tus manos con un toque de elegancia y cuidado en una exclusiva caja deluxe con lacito, diseñada para garantizar que su presentación sea tan impecable como su sabor.

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Miden 27 cm de alto y son unas 8 raciones.

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Tarta Corazón ❤️🍓
Sorprende con nuestra Tarta Corazón, un postre tan delicioso como bonito. Está formada por dos capas de masa sablé crujiente, que aportan ese toque dorado y delicado en cada bocado. En su interior, podrás elegir el relleno que más te guste: suave chantilly, clásica crema pastelera o intensa trufa de chocolate 😍.

La decoramos con esmero: macarons, fresas naturales, frutos rojos frescos y flores naturales 🌸, creando un acabado espectacular que enamora a primera vista. Cada detalle está pensado para que tu celebración sea aún más especial.

Y si quieres darle un toque único y lujoso, puedes añadir fruta dorada ✨ por solo 10€ más, seleccionándolo directamente en tu carrito. La Tarta Corazón es perfecta para aniversarios, cumpleaños o cualquier ocasión donde quieras decir: "esto es para ti".

Cada una de nuestras tartas llega a tus manos con un toque de elegancia y cuidado en una exclusiva caja deluxe con lacito, diseñada para garantizar que su presentación sea tan impecable como su sabor.

Disponible solo online.

Unas 8 raciones aproximadamente. Elige la fecha y la hora de entrega en la última pantalla en el carrito. Envíos gratis si recoges en tienda, o en pedidos superiores a 70€ en la Comunidad de Madrid. Consulta nuestra política de envíos.

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Tarta Charlotte 🍓🫐
Descubre la delicadeza de nuestra Tarta Charlotte, donde bizcochos de chocolate se combinan con una mousse suave de nata y frutos rojos 😍. Cada bocado es una mezcla perfecta de sabores intensos y frescos, ideal para quienes buscan un postre ligero pero lleno de personalidad.

La rodeamos con clásicos bizcochos de soletilla, que le dan esa estructura tan característica y un toque crujiente irresistible. En la parte superior, la decoramos generosamente con frambuesas, fresas, arándanos, moras y grosellas frescas 🍓🫐, creando un festival de color y sabor que enamora a primera vista.

Como toque final, la abrazamos con un elegante lazo negro 🎀, que convierte esta tarta en el centro de todas las miradas. Perfecta para celebraciones especiales o para regalar un momento inolvidable con un total de 12 raciones aproximadamente.

Cada una de nuestras tartas llega a tus manos con un toque de elegancia y cuidado en una exclusiva caja deluxe con lacito, diseñada para garantizar que su presentación sea tan impecable como su sabor.

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Nuestra Tarta de Limón Artesanal es un verdadero homenaje a los sabores clásicos. 🍋

Con una base sablé casera que se deshace en el paladar, una crema de limón cocinada a fuego lento que resalta su acidez natural, y cubierta con un delicado merengue italiano, esta tarta ofrece el equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce. 🍋

Cada bocado es una explosión de frescura, donde el merengue suaviza y realza el sabor vibrante del limón, creando una experiencia irresistible y completamente equilibrada. ¡El postre perfecto para los amantes del limón!

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12 raciones (24cm).

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La Tarta Pavlova  🍰🍓 es un tarta que conquista por su ligereza y frescura. En su interior, encontrarás una suave crema de mascarpone, que se funde delicadamente con cada bocado. Su exterior está formado por una flor de merengue seco y crujiente, creando un contraste perfecto entre la suavidad de la crema y el crujiente del merengue.

La parte superior se adorna generosamente con frutos rojos naturales: frambuesas, fresas, arándanos, moras y grosellas 🍓🫐, que aportan un toque vibrante de color y un sabor fresco y afrutado que equilibra perfectamente la dulzura de la tarta.

Este postre es ideal para aquellos que buscan algo ligero, elegante y lleno de frescura, perfecto para cualquier celebración o como un capricho especial para ti y los tuyos.

Cada una de nuestras tartas llega a tus manos con un toque de elegancia y cuidado en una exclusiva caja deluxe con lacito, diseñada para garantizar que su presentación sea tan impecable como su sabor.

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12 raciones.

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Una de nuestras más vendidas, ¡y no es para menos! Esta Tarta de Lima es cuasiperfecta: una base de galleta al horno crujiente, una cremosa crema de lima con un toque ácido y una suave nata montada que se fusionan en cada bocado.

La ralladura de lima natural por encima no solo la hace aún más irresistible, sino que al abrir la caja, el fresco aroma te hará desear probarla al instante. ¡Un postre refrescante que conquista desde el primer vistazo!

Cada una de nuestras tartas llega a tus manos con un toque de elegancia y cuidado en una exclusiva caja deluxe con lacito, diseñada para garantizar que su presentación sea tan impecable como su sabor.

Disponible solo online.

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10-12 raciones.

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¡Una de nuestras más vendidas y por una buena razón! Nuestra Tarta de Lima es un auténtico placer para los sentidos. Con una base de galleta al horno que aporta el toque crujiente perfecto, seguida de una cremosa capa de lima con un toque ácido que despierta los sabores, y coronada con una suave nata montada, cada bocado es una explosión de frescura.

La ralladura de lima natural en la parte superior te invita a saborearla desde el primer vistazo, despertando el deseo irrefrenable de disfrutarla al instante. ¡Una tarta cuasiperfecta que no podrás dejar de comer!

¿Te la vas a perder?

Cada una de nuestras tartas llega a tus manos con un toque de elegancia y cuidado en una exclusiva caja deluxe con lacito , diseñada para garantizar que su presentación sea tan impecable como su sabor.

10-12 raciones. Elige la fecha y la hora de entrega en la última pantalla en el carrito. Consulta nuestra política de envíos.

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Sumérgete en un mundo de sabores irresistibles con nuestra Tarta de caramelo salado, una obra maestra de la repostería. Compuesta por una base de masa sablé crujiente, esta tarta se convierte en un festín para los sentidos con tres capas de pura felicidad: caramelo salado, ganache de chocolate y una suave crema de vainilla que se deshace en el paladar.

Para darle el toque final, la decoramos con nueces pecanas trituradas, añadiendo un contraste perfecto de texturas. Un placer único que hará que cada bocado sea una experiencia memorable.

Cada una de nuestras tartas llega a tus manos con un toque de elegancia y cuidado en una exclusiva caja deluxe con lacito, diseñada para garantizar que su presentación sea tan impecable como su sabor.

10-12 raciones. Elige la fecha y la hora de entrega en la última pantalla en el carrito. Consulta nuestra política de envíos.

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La tarta se entrega envasada al vacío para conservar todas su propiedades con las nueces en una bolsita para que termines de decorarla.

🍎 Cada bocado de nuestra tarta de manzana es un viaje al corazón de la repostería artesanal. 🍎

Comenzamos cada mañana con manzanas naturales recién cortadas, seleccionadas por su frescura y dulzura. La base de sablé de mantequilla, horneada hasta alcanzar el punto perfecto de crujiente, sostiene una exquisita crema pastelera a fuego lento con huevos frescos, leche cremosa, azúcar y vainilla. Finalmente, finas láminas de manzana coronan la tarta, selladas con un ligero brillo de mermelada de albaricoque que potencia su sabor irresistible.

El resultado es una tarta que despierta los sentidos con su equilibrio perfecto entre texturas y aromas. Desde la primera hasta la última cucharada, disfrutarás de la armonía entre la cremosidad, la suavidad de la fruta y el toque crujiente de la base. Ideal para acompañar con un café o para compartir en cualquier ocasión especial, nuestra tarta de manzana es el capricho dulce que nunca decepciona.

¡Déjate conquistar por su sabor auténtico!

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Descubre la magia de la Tarta Banoffee, la joya que da nombre a Balbisiana, inspirada en una variedad de plátano que evoca lo auténtico y delicioso. Cada bocado es una experiencia única: una base crujiente de galleta digestiva, un dulce de leche irresistible, rodajas frescas de plátano, una nube de nata montada y un toque final de cacao que lo une todo en perfecta armonía.

La Tarta Banoffee no es solo un postre, es un viaje al placer puro que te invita a disfrutar de lo mejor de la repostería artesanal. ¡Déjate conquistar todo el mundo repite!

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🍎Cada mañana, en nuestro Obrador, hornea las tartas de manzana más irresistibles. 🍎

Comenzamos con una base de sablé de mantequilla, dorada y crujiente, que se fusiona con una suave crema pastelera hecha a fuego lento con huevos frescos, leche cremosa, azúcar y un toque de vainilla. Encima, colocamos finas láminas de manzana natural recién cortada, que aportan frescura y un sabor inigualable. Para el toque final, una delicada capa de mermelada de albaricoque sella la perfección de cada bocado.

Elaboramos nuestras tartas con ingredientes seleccionados y el cariño de la repostería artesanal, logrando una combinación de texturas y aromas que conquistan los sentidos. Desde el crujiente de la base hasta la jugosidad de la manzana y el brillo irresistible de la mermelada, cada porción es un deleite. Disfrútala en cualquier momento del día y déjate llevar por su sabor auténtico y casero, hecho para endulzar tus momentos especiales.

Cada una de nuestras tartas llega a tus manos con un toque de elegancia y cuidado en una exclusiva caja deluxe con lacito, diseñada para garantizar que su presentación sea tan impecable como su sabor.

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10-12 raciones. Elige la fecha y la hora de entrega en la última pantalla en el carrito. Envíos gratis si recoges en tienda, o en pedidos superiores a 70€ en la Comunidad de Madrid. Consulta nuestra política de envíos.

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Sencillo y destacado. Así es nuestra tarta de almendra, libre de gluten y de lactosa. Elegantona y ligera ¡No te la pierdas!. 

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Nuestra Tarta de Caramelo Salado es un verdadero festín de sensaciones. Con una base de masa sablé crujiente, cada bocado se llena de tres capas de pura felicidad: un irresistible caramelo salado, un suave ganache de chocolate y una crema de vainilla que se funde perfectamente en el paladar.

Para un toque final, la decoramos con nueces pecanas trituradas, que aportan un contraste delicioso de textura. ¡Una tarta que combina lo dulce, lo salado y lo cremoso en una experiencia única e inolvidable!

Cada una de nuestras tartas llega a tus manos con un toque de elegancia y cuidado en una exclusiva caja deluxe con lacito, diseñada para garantizar que su presentación sea tan impecable como su sabor.

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Simple y sofisticada. Así es nuestra tarta de almendra, libre de gluten y de lactosa.  Elegantona y ligera ¡No te la pierdas!

Cada una de nuestras tartas llega a tus manos con un toque de elegancia y cuidado en una exclusiva caja deluxe con lacito, diseñada para garantizar que su presentación sea tan impecable como su sabor.

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Por fin está a la venta nuestro libro de recetas. Contiene 71 elaboraciones de bizcochos, galletas, dulces, postres y tartas para hacer en casa.

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