Merengue seco y crujiente hecho a base de huevos frescos se entremezcla con un corazón de crema de mascarpone. Terminamos esta joyita de tarta con muchos frutos rojos naturales que le dan un toque de frescor y virutas de pistacho. 12 raciones.
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Me llamo Paula, llevo haciendo tartas y dulces desde que tengo memoria. Todas las Navidades melaba pestiños con mi abuelo...